matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 今日は卸の会社によって多い会社と少ない会社と・・・ その理由は日本海があるか無いか？でした。 日本海のマグロが多い会社は本数が多かったですが、無い会社は非常に少ない状況。 ただ日本海があっても卸会社はけっこう大変そうでしたよ～（笑） というのも日本海の定置網漁、魚の内容がかなり厳しい状況。 基本的に魚体がでかいんですが、まず聞くのは色持ちが悪い。そして最近の魚はかなり脂が抜けてきている状況。 そりゃ残るわなぁ・・・という感じで（＾＾；） そして数少なかったですが伊豆下田の延縄漁・・・久しぶりに結構なお値段でした。。 まぁ品物なくなればすぐこうなるのはわかってはいることなんですけどね。 まぁそん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2026%2F04%2F20%2F105932" title="日本海多かった・・・けどなー（＞＜） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20260420/20260420104600.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-20 10:59:32 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2026/04/20/105932 1.0 100%