matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ 相変わらず魚体のデカい塩釜の旋網漁（＞＜） 今日は塩釜だけでなく気仙沼産の旋網も出ておりましたが、まぁ基本的には塩釜で揚げるか、気仙沼で揚げるかなので変わりはないかと・・・魚体がデカいのも変わりません（笑） 旋網以外の釣りは延縄、定置網も幾らかは出ておりますが魚体がデカいのは一緒。 ちょっと少ない目方の魚もあるんですが、結局それって同じ群れのなかでただ痩せているだけの脂が薄い感じなので、結局それなりの目方の魚のほうが物が良いってことで・・・出ている本数以上に選択肢が少ないんです。。 そして気になるのはヤケ。 魚体が大きければ大きいほど、そして脂があればあるほどヤケのリスクは大きいので、なかなか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2026%2F11%2F06%2F092345" title="ヤケてなけりゃ◎ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20261106/20261106084118.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-11-06 09:23:45 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2026/11/06/092345 1.0 100%