matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日はどうしても本マグロが必要で、数少なく相場は高いですけど頑張って買っちゃいました(^_^;)大西洋のカナダ産、無頭(頭無し)の140キロです。 大西洋の魚は脂の乗りがすごいですねー！養殖みたいに脂あります!!明らかに8月の魚と違います。いよいよ旬といった感じです。 お値段はキロ単価で5500円～腹の大トロは15000円ほどしてしまいますが、今の本マグロの相場からするとお安いほうではないかと思います。(自分で言っちゃった^^;) ちなみに本日の最高値は北海道の戸井産で競り値で18000円だったそうです。頭から骨、尻尾まで付いている状態でのその値段ですから磨いた(解体して骨などを取った)状態で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F214735e8d7aec3a33b9181964fc25804" title="高いけど… - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713150527.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-04 11:35:50 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/214735e8d7aec3a33b9181964fc25804 1.0 100%