matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog いったい雨の土曜日はいつまで続くのでしょうか?？気温も寒く、桜も散り始め、すっかりいつもの土曜日に戻ってしまいました(x_x;) そんな訳でパック作りに励んでます(^^;;） 私たち仲買はマグロを丸々一本から五枚に卸し、ブロックに切るまでがホンラの仕事（冷凍は機械で柵にまでしますが）…なので柵取りやさらにその先のお刺身に切るという作業は決して『プロ』ではないのですが（それは板前さんのお仕事ですからね^^;）、どうですか!?このパック?？ きっとプロの料理人からみたら『なんじゃそりゃ！』かと思いますが、私なりにはかなりの力作です(>_ 美味しそうに見えるかなぁ～?？ 今日もほんと～に相変わらずマ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F291c8f4c3cf554947a9484fb586ede02" title="力作!! - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713145615.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-14 10:07:34 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/291c8f4c3cf554947a9484fb586ede02 1.0 100%