matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 水曜日休みの明け・・・ なんですが、２日分の漁にもかかわらず、 今日も本マグロは非常に少ない状況、続いてます（ToT) 大西洋はカナダが僅かに２本のみ。。 お値段は・・・「ビックリ！」できる値段でした（；；） 近海物は大間などの津軽海峡が数本に あとは他の産地の中坊サイズのマグロがほんと１、２本。 その他の産地から、今日は高知県の土佐清水産 定置網の本マグロ、仕入れました（＾＾） 魚体が５０キロ弱と小さいのですが、 その割りに脂、あります（＾０＾） ただこの魚は脂よりも鮮度が良いですね！！ １００キロ以上のクラスになるとそれなりに 魚自体に力があり、色も品物自体もそれなりに持ちますが、 このよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2c4956c8e34da95f8d0cb62e83cd3919" title="冬だなぁ～ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713113009.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-14 09:47:09 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2c4956c8e34da95f8d0cb62e83cd3919 1.0 100%