matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog この時期境港の旋網と塩釜の旋網が被ることがよくあるのですが、 今日はまさにそんな日でした。 太平洋岸の塩釜、日本海側の境港、ともに今日の魚体は100キロ以上と 大きさも十分で、品物も鮮度良くヤケさえしなければいいマグロでした～ 浜値は塩釜の方が若干高め。 品物は個人的にはどっちも良いと思いましたが、昨日より境港の旋網が よく出ていることから今日も引き続いて境港の旋網漁を仕入れました。 今日の魚体は130キロ！ 写真撮ったのが卸して切ってすぐの状態なので、まだ色も脂も冷やしこめば ここからグッと出てきます（＾＾） 正直、使うなら明日の方が良いと思います（＾＾；） 今日はそんな旋網マグロの他に日本… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2c90943917025bf6ade86a9c16dd86b2" title="今日のはデカいです（＾＾） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713150304.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-14 09:21:00 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2c90943917025bf6ade86a9c16dd86b2 1.0 100%