matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog なんでも近海の海は時化ているとかで今日も小物類は品薄なんですが、 近海物の本マグロは定置網物が太平洋は大船渡産、日本海側は京都や佐渡島と 小物類の品薄を尻目に今日は多めにありました！ 日本海側は５０キロ以上のサイス、大船渡の定置は３０キロ前後と小さめばかりでしたね。 品物は日本海側物の方がよさそうで、大船渡は脂薄い赤めばかり・・・・ 太平洋岸のこのサイズではこの時期、脂は期待できないでしょうね～ ただ脂でいえば今の時期、やはり「冬」の南半球の方が当然寒いわけでして 水も冷たいことから脂は乗ってますね（＾＾） インドは好きか嫌いか、使う方によってはっきり好みが分かれてしまう所が 売る私たちにとっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2d01d4d3eca7ff2a82db7100e127bfb7" title="旨そうな！インド～ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713213138.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-22 07:49:51 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2d01d4d3eca7ff2a82db7100e127bfb7 1.0 100%