matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日は相変わらず近海の天然物はとても少ないのですが、 この時期にしては珍しく大西洋のノースカロライナ産の 天然本マグロが７、８本出ておりました。 魚体は大きいもので１７０キロくらいでしたかね～？ 小さめで１００キロ前後かな？？ ただ肝心の魚の方が私の見立てではイマイチ～ 下身の方がもうブニョブニョに柔らかく赤身も若干ヤケ気味。 ただでさえ時期の外れた大西洋マグロでいくら天然といえど・・・ 色持ちもおそらくしないと思います。 というわけで私はスル～（ToT) ただ『天然』という付加価値が付いていますからね～ 欲しい仲買さんは多かったようで、そんな中でも良さげな魚は けっこう競り合われておりました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2d682693c63858c2950b85fe21205060" title="やっぱりカジキや？？ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713101024.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-07 11:33:56 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2d682693c63858c2950b85fe21205060 1.0 100%