matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog いきなり寒くなり、一気に季節が進んだ感じの週明け。 あんまりいきなり寒くなると、着る物の調節が難しいですよね（＾＾；） ただ寒くなると脂を蓄えようとするのは魚も人間も！？一緒（笑） いきなりは良くなりませんが、これから季節が進むにつれ、近海の魚は さらに脂をのせてくるでしょうね！ そして太平洋よりも水温の低い？大西洋のマグロはすでに脂がバッチリのってます。 っていうか、最近のマグロ（特にカナダ産）はちょっと脂あり過ぎの物が多いんですが、 今日は大西洋ジャンボがたくさん！ ボストン産にカナダ産、ボストンは釣り、カナダは釣りと延縄が3：7くらいの割合。 今年のジャンボは本当に脂があり過ぎて「ダメ」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2f0b07b0a6ad536a124d448324c6b79e" title="延縄の、ジャンボ！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713160750.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-18 09:43:56 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2f0b07b0a6ad536a124d448324c6b79e 1.0 100%