matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 再三このブログに書かせていただいてますが、マグロは仕入れた魚が全て使えるものとは限りません(T-T)シミがあったり病が出たり、身が割れてたり…といろいろありますが、今日買った冷凍のメバチにも出てしまいました。。これ『ホシ』と言います。メバチとインド(ミナミ)マグロにしか出ないのですが(本マグロ、キハダマグロには出ません。不思議ですね。。)その名の通りヒドい物になるとプラネタリウムの様に全身にこの米粒のような白い点が出てしまいます。これが病の一種なのか何なのか原因についてはまたハッキリわかってはいないのですが、先に書いた数あるマグロの『弱点？？』の中でもホシは一番やっかいでヒドい物になると一本ほ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2f49a807f0da427defe0b396622a9b97" title="お星様☆キラキラ☆ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713231942.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-08 11:47:42 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2f49a807f0da427defe0b396622a9b97 1.0 100%