matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日の近海の天然本マグロは噴火湾定置はなく、 見かけたのは津軽海峡の大間や三厩の釣り物。 魚体は大きいものから小さいものまでありましたが、脂はどうですかね～ 私も大間の本マグロをセリ人より勧められて一応身質など下付けしてみましたが やっぱりどうにも身が水っぽい・・・ しかも形はロケット？のように細く、どう見ても良く出そうなマグロでは 無かったですね～色は良さそうでしたが。。 大きさは１００キロ近くあり良いサイズでしたが、ちょっと細すぎ。 もちろん、、、『パス』です。 で、やっぱり欲しいのは赤身系ではなく脂もの！ という事でとりあえずセリ番の早かったメキシコ産の養殖の大きいのをゲット！ そして隣… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F2fe6422bb53f2262d2be15f0de761d86" title="今日も売ってもらえない・・・わたくし。。 - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713121203.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-21 11:11:56 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/2fe6422bb53f2262d2be15f0de761d86 1.0 100%