matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog またまた出ました！京都産伊根の養殖本マグロです(T-T)これは昨日の『シミ』というよりは『打ち身』ですね。。シミは皮目のトロの部分によくでますが、今回の打ち身は赤身が全体的にやられていますね。血が回ってしまっていまして赤身は売り物にはなりません。こうなると赤身を取って(天をハネると、謂います。)下のトロの部分だけを商品として売るようになるのですが、本マグロのトロだけですからねぇ(^^;)かなりお得になるかと思います。(マグロ屋さん的には‥イタい(TOT)) こういうの、一度出始めると不思議と続くんですよねー。お祓いした方がいいかな？(笑) 早く大きい天然物、紀州勝浦産や宮崎産、台湾産が出てこな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F3254e5a9986d7bbf3af385690a2bf84f" title="また出たぁ～(x_x;) - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713190743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-04-19 10:41:43 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/3254e5a9986d7bbf3af385690a2bf84f 1.0 100%