matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日から９月！ ９月といえば秋！ 秋といえば食べ物がおいしくなる時期ですが、マグロも夏場の脂の無い魚から 徐々に脂が乗ってきて、美味しくなってくるシーズン。 とはいえ、近海の天然本マグロはまだ水温も高いのでもうちょっと寒くなってからですかね？ 秋の三陸の東沖のメバチ、こちらはこれからだと思いますが、この時期の三陸バチは バチとは思えない程の脂の濃さと味の良さ、毎年楽しみにしています（＾＾） 今年はどうですかね～～？？ 話はだいぶ先のことになりますが、サンマが今年、多いという事は冬のマカジキも エサが豊富？？という事になるんですかね？？ 昨年あたり、品物的に「もう一つ・・・」という感じでしたので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F32b47be2de9b7a12862219468b53cfa0" title="『秋の味覚』！！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713231704.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-01 08:07:14 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/32b47be2de9b7a12862219468b53cfa0 1.0 100%