matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日はセリ場の本数はそこそこ！でしたが、中心になっていたのは 国産とメキシコ産の養殖本マグロ。 天然の本マグロは日本海の定置網がぼちぼちと 太平洋側が伊豆下田の定置や伊豆七島などの相模湾のマグロが１～２本。 日本海の定置網は卸してすぐは魚良いですが、そこはやはり定置網・・・ 色持ちに少々難あり！？ですかね～？？ 太平洋岸の相模湾のマグロは買っていないのでわかりませんが、 良いという人と良くないという人とさまざま・・・ ただ、日本海も太平洋も値段は出ています。。高いですね～ で、天然という付加価値でメバチに舵を切る仲買さんも多数！？ ですが、近海メバチも値の割にものがイマイチかなぁ～（＞＜） と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F35c047cd78d2b1ffbf1024879dcc6c61" title="１００キロオーバー（＾＾；；） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713100641.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-05 11:35:16 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/35c047cd78d2b1ffbf1024879dcc6c61 1.0 100%