matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日も状況は変わらず競り場に並ぶのは国産、外国産共に養殖本マグロが中心。この強い冬型はいつまで続くんでしょうかね!?毎日毎日…寒いです(>_地球温暖化の影響なのでしょうかね？？気になります(ノ_・。) しかし昔はこの時期、本マグロは非常に品薄になりなんとか地中海の脂の無いガリガリ(脂の無い魚という意味の業界用語です)の魚があっただけなのですが、地中海に養殖事業が始まってからは地中海の天然本マグロはほとんど見かけなくなりました。今や冬の時期の本マグロは養殖を抜きには成り立たなくなってきてますね。しかし、今の養殖本マグロは本当に良くなりました!!写真の奄美大島の本マグロなどは私たちマグロ屋が食べて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F3a91c370955601e7635c5ad49dea32e3" title="やっぱり温暖化？？ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250714/20250714004158.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-08 10:36:40 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/3a91c370955601e7635c5ad49dea32e3 1.0 100%