matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日はニュージーランド産の天然インドマグロがそこそこ出ていましたが、天然の本マグロは相変わらず国産・輸入ともに少なく、インドの相場も相対的に高くなってしまいました。 今時期は小物扱いのメジやキメジなど安い赤身のマグロはそちらに流れてしまうお客様が多く、私どもマグロ屋に求められるのはどうしても脂のあるトロ！そうするとどうしても脂のあるマグロが高くなってしまいますね(>_ しかも本数が少ないときてますから尚更です(-_-;) と言うわけで写真の魚、久しぶりに養殖!!それも本マグロじゃなくてオーストラリア産のインドマグロです。 最近はずーっと天然ばかり扱っていましたから、久しぶりに見る養殖マグロの脂… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F3d77715b61419c2edf4fb9149d2a0e02" title="見栄えスゲー(^^;; - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713171138.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-19 08:03:39 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/3d77715b61419c2edf4fb9149d2a0e02 1.0 100%