matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog ２５日が過ぎての週明けの月曜日・・・・ 何かと出費の多い５月が終わり、売れ口も戻ることを期待していたのですが・・・ 売れ口もイマイチですが、その前に肝心要のマグロの方が。。（泣） 本マグロ、インドマグロと天然物で数もそこそこ出ておりますが、 インドも本マも使えるもの（良いもの）が少なくて～ですね。。 本マグロは輸入物は無いのですが、近海物でそこそこ値が付くのは わずかな日本海の定置網。 塩釜と銚子の旋網マグロが本数ありましたが、旋網で良いものは全体の２～３割？程度。 後は色よりも脂が薄いものが多数ですね～ 色はそこそこ悪くないと思いますが、なにせ脂が無いと売れないこのご時世。。。 魚体も１００… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F40ef5359fd467f510116adf0c84de5a1" title="使える魚・・・少なっ（＞＜） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713165136.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-28 08:49:52 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/40ef5359fd467f510116adf0c84de5a1 1.0 100%