matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 昨日から話は聞いていたのですが、今日はなんと！三陸塩釜の旋網本マグロ！！ しかも大きいところばかりで数も５０本くらいはありましたかね～？？ 漁場も良いところのようで、見た目は 「おっ！なかなか良いのでは？？」 と思わせてくれましたが、やはりそこは近海の夏のマグロということで・・・・ 脂、ぜんぜん薄かったです（＋＋） 期待したんですけどね～～ もちろん、高値の物もあり脂も見せてますが、 「８月の水温、大きい魚体、そして旋網漁」 を考慮すると、ヤケが怖くなってしまい・・・・買えません（T0T) 旋網漁のマグロを仕入れるときは 「ヤケてても被害（損）を最小限にできる」 値段で仕入れるのが基本！！ 釣… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F49e020e2c77f5da30a229a84e4ee2985" title="やっぱり脂は・・・大西洋（＾＾；） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713112256.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-02 08:34:59 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/49e020e2c77f5da30a229a84e4ee2985 1.0 100%