matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog ここところずっと生の天然本マグロが高い状況が続いておりましたが、 祭日明けての昨日今日と、さらに非常に高い状況になってしまっております。 もう小マグロが小マグロの値段じゃないんですよね～ 今日も出ておりました長崎県の定置網漁。 もう小さいものも値が合わないくらい高いので、それならちょっと 値段プラスしてでも大きめ仕入れてしまったほうが色が持つので逆に損がないかも！？ と・・・なりますよね。 中には小さい子マグロを敢えて好む方もいらっしゃいますが、何故に魚体の大きさが 値段に影響してくるのか？？ やはり小さいマグロは魚自体に力がないんですよね。。。 味も美味しいものもありますし、魚も半分くらい脂… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F5902a280ef02c2bdd6a8114e275f921b" title="昨日のと・・・ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713233453.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-25 09:17:06 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/5902a280ef02c2bdd6a8114e275f921b 1.0 100%