matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日も近海の定置網、天然本マグロは多くは無いものの 日本海の佐渡島が中心で島根県や太平洋岸は大船渡が出ておりました。 ただ、脂があって鮮度がイイとなると佐渡島のみ・・・ ということで、佐渡の定置が今日も高いですね～（ToT) 大船渡の定置は赤身は良さそうですが、なにせ脂が無い。。 その割に浜値が佐渡島と大差なく、はっきり言ってしまうと 赤身の（脂が無いという意味です）マグロの値段ではないかな？？と。 なもんで大船渡の定置だけは値が出ずセリ残っておりました。 島根の定置は他の卸会社でしたのでセリは見ておりませんが、 魚はなんか養殖の脱走っぽかったなぁ～！？ 脂っ気はありましたが、魚自体にも張りが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F5cccec9dd4c51ef5e6af1a5ecd011f32" title="ほぼインド屋（＾＾；） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713111438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-12 09:48:24 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/5cccec9dd4c51ef5e6af1a5ecd011f32 1.0 100%