matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今朝は温かい通り越して「暑い」になってましたが、なんともまったりとした休市前。 競り場もあまり高値が出る雰囲気は無く、市場全体的に「まったり」です（＾＾；） 競り場の内容としては変わらず塩釜と銚子の延縄漁が一番本数多く、あとは三宅島の釣りや 下田の延縄漁、日本海は萩や仙崎、島根県や長崎県の定置網漁、京都舞鶴の定置網漁などなど。 個人的には長崎県の定置網漁のマグロが一番赤身もキレイで脂とのバランスと値段が良いかな？と（＾＾） 実際セリが始まると延縄漁はセリ残りが多く、セリで売れているのは定置網漁。 特に舞鶴の定置網漁は上物師さんたちにも人気です（＾＾） セリを見ていて一つ感じるのは、延縄漁がセリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F614f36b1fd8378a4072014021606ad7f" title="まったり～ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713171721.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-20 08:28:29 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/614f36b1fd8378a4072014021606ad7f 1.0 100%