matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日は大西洋のボストン・カナダ産天然本マグロがほとんどで、あとは近海がちょろちょろ(*_*;)全体的には非常に数の少ない競り場でした。 今の現状で『多い』と言えるのは銚子産のキハダだけかな!?卸五社の内、一社のみ大間で水揚げされた太平洋沖(かなり沖合いだと思いますが…)のメバチがでていましたが 、お値段はやっぱり高めだったようです。。 それらの状況を踏まえると、なんだかんだ上手く仕入れできてるのかなー?？なんて納得もしたくなってしまいます(^^;;)自分で納得しているようじゃダメかなσ(^_^；)？ 写真の今日卸しましたボストン！昨日のボストンよりも脂があり、より‘大西洋らしい’ボストンではな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F696d54675a73cff754dc69a983a498dd" title="今日のボストン!! - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713200816.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-09 10:46:35 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/696d54675a73cff754dc69a983a498dd 1.0 100%