matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 休市明けの月初め！ もう8月ですか・・・・早すぎます（＾＾；） 今日も変わらず本マグロは大西洋ジャンボと塩釜の旋網漁が出ておりました。 そして変わらず高いボストン・カナダと、塩釜も尻尾の良いものだけにはそれなりに値は出ておりますが、 それ以外は競りでぎりぎり売れるか、競り残るかという感じ。 塩釜の旋網、確かに多少の脂っ気のあるものも出てますが、なにせ身の質が水っぽい。 そうなるとヤケが怖いので、なかなか手が出しにくくなりますよね。 そういうことも含めると、本当に今の本マグロはめちゃめちゃ難しいんですが、 「どうしても本マグロ！！」 という方には選択肢の一つとして養殖の本マグロはいかがかと・・・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F69c8cab228153ac8f09676a1b2007b84" title="選択肢として！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713141223.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-01 09:20:50 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/69c8cab228153ac8f09676a1b2007b84 1.0 100%