matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 週初めの今日のマグロのセリ場には韓国船が捕った日本海の旋網漁のマグロが’ほとんど。 近海物は各社数本ずつで天然のインドも無し。 韓国船の旋網、ほぼ境港の旋網と同じなのですが一番の違いは手当て。 漁の方法は境港と同じで漁場もほぼ同じ（だと思います。）なのに手当は違うとこんなにも魚って違うの？？ と言いたくなるような魚の感じ・・・・ セリ場に並んでいても、なんか「クタ～～～」としている感があります。 身が柔らかいのでもちろん身割れ、そしてある程度覚悟して買いましたがヤケ・・・・ ただこのサカナ、不思議と味は良くて食べていると謎に満足感があるんです（＾＾；） なんじゃこれ？？ みたいな・・・・・ た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F6dc2c6221488e7c3de9af1aeb11d4b03" title="焼けてて身割れだけど・・・ウマい笑 - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713150517.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-30 09:39:07 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/6dc2c6221488e7c3de9af1aeb11d4b03 1.0 100%