matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 何やらいびつな形をしていますが、昨日のモリ傷のあったボストンの天然本マグロ…傷を削ったらこうなりました(^^;) 削ってしまえば、食べるには何も問題はないですが、こんな形になってしまうとイメージがなかなか… 冷静に考えると赤身が少ない分お得なはずなんですが、何故か敬遠されがちになります(>_ やっぱり『イメージ』かなぁ～?？ 魚的には脂もあってなかなか良いマグロです♪ 今日は卸の会社によって並んだ魚が違う感じで、大西洋ばかりの会社、塩釜旋網がメインの会社、近海が多い会社などなど…でした(^^;) 相場的には大西洋は高かったなぁ～といった印象です。。 やっぱり『目に見える脂！』は強いなぁ(>_ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F75e17bb695d7bf0a1840aac6d579946f" title="いびつ?？ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713230931.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-01 10:40:43 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/75e17bb695d7bf0a1840aac6d579946f 1.0 100%