matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 冬から春へと移っていくことを実感するこの時期。 冬の間は当然水も冷たく、気温も低くなのでまぁマグロも平均して 物が良いことが多いです。 そこから徐々に暖かくなるこの季節。 自然環境の変化に敏感なマグロさんたち、すぐに身の質だったり脂のノリに 影響してきます。 そんな中でも良いものってのは間違いなくあるものなのですが、 そういった魚が全体的に本数も減ってくれば値が高くなってしまうのも当然。 セリですからね。。 そういった中から「おもしろいもの」を探してくるのが私たち仲買の仕事（笑） 休市明けの本日 変わりなく日本海の小マグロと太平洋岸の釣りや延縄。 そして鹿児島県の定置網の小マグロも今日は20～… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F8bbe99e7285a793608852d6c5c64d79b" title="この時期・・・難しい（＞＜） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713145223.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-17 09:23:42 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/8bbe99e7285a793608852d6c5c64d79b 1.0 100%