matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 昨日の１８１キロのカナダ産の天然本マグロの尻尾！ 今日、冷蔵庫より出してきましてお店で卸しましたよ～ この見本の輪っか（尻尾）が・・・ 中はこんな感じででましたよ～！ セリ場で競り落した時点で の『良い魚だ～！！』 と信じてはいましたが、実際卸して中を見てみるまではわからないのが マグロを仕入れる上で最も恐ろしいところ（＾＾；；） 色もあり、脂も尻尾の感じからさらに出てきております！ そして何より鮮度がスバラシイ～（＾＾） まだ身が縮れ気味で、 「もうちょっと置いた方が味も脂も出てくるかな？？」 といった感じのとーっても美味しそうな天然本マグロ♪ なにせ目方が２００キロ近いですからね～。。 や… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F8d9b8c37863a2b0404689ca66a2aed74" title="良くでました～（＾０＾） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713120827.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-11 12:28:10 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/8d9b8c37863a2b0404689ca66a2aed74 1.0 100%