matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 私たち東京の市場の者にとってはキハダというと春先の宮崎のキハダのイメージでしたが、 ここ数年はこの時期に出て来る「三重県の旋網キハダ』のイメージが強くなってきてます。 その三重の旋網のキハダ、この天然の本マグロが少ない時に出てきてくれましたよ（＾＾） キハダというとですね、どうしても安価で味の薄い、 あまり美味しいイメージを一般的には持たれていないマグロなんですが、春の宮崎と 秋の三重の旋網キハダは脂があって本当に美味しいマグロなんです（＾＾） 今日の相場でしたら安価はそのままに、物は上質！！脂があって安くて美味い（笑） 値は近海の天然本マグロと一桁違いますが、味は肉薄してます（＾＾；；） と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2F8f2a02ad1409329aea1ac40f304172a3" title="秋のキハダ（＾＾） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713173005.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-19 09:02:46 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/8f2a02ad1409329aea1ac40f304172a3 1.0 100%