matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日はありました！鳥取県は境港の旋網本マグロ(^-^)写真の魚は有頭(頭付き)の110キロ。これくらいの目方があると見栄えも迫力あります！当初、見た目で『ちょっと脂薄いかなぁ…』とも思いましたがさすがは近海本マグロ、バッチリ脂上がってきましたよ(^-^)vこの浮き出てくるような脂の質がたまりません！美味そうですよ～ ここのとこ、この境港の旋網は１日おきにあったり無かったりしていますが、案の定…明日は『無い』と先ほど競り人が言ってました。旋網漁は大取りですからある時の無いときの差が極端ですね。。 今年から『道水』という水産会社が能登で始める養殖マグロ事業もこの境港の魚を半年ほど生け簀に入れて冬の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Facc027d4cd0ceffc9191ba37df5a9228" title="境港♪ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250714/20250714003717.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-25 10:24:27 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/acc027d4cd0ceffc9191ba37df5a9228 1.0 100%