matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 本日、アメリカはボストンの天然本マグロを仕入れました！大西洋の本マグロです(笑) 大間や三厩、北海道の大平洋本マグロと同じくボストン、カナダもこれからが時期の魚♪特に脂の乗り方は大平洋の本マグロと違い、全体的に赤身にも脂が乗り、まさに『アメリカ』といった感じ(^^;;国産とはまた違った美味しさがあります！ 私、個人的にこの『ボストン』の赤身が大好きでして、毎年このシーズンを心待ちにしています(^-^)赤身の酸味と脂の甘味が絶妙にマッチして…しつこくなく、たくさん食べても飽きのこない感じがたまりません(^O^) 例年ならこれから11月下旬まで続くと思われる大西洋の本マグロ。同じくこれからが時期と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fae9ef20b39b510dce9a68d5daae91f55" title="私の大好物♪ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713190539.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-06 10:34:45 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/ae9ef20b39b510dce9a68d5daae91f55 1.0 100%