matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 早い方は明日からお盆休みなんですかね～？？ そろそろ「お盆休み」モードになってきそうな本日、、 困ったことに本数がありません。。。 近海も津軽海峡が大間に三厩、竜飛と出ておりましたが、 数は昨日よりだいぶ少なめ。。 ただ他に天然の本マグロがボストン１本しかないのでなんとか 青森県の三厩産を仕入れましたが、脂も数と同様？に昨日より少なめ（涙） ただ腹も厚く、身はしっとり！ 鮮度も良くまだ若干縮れ気味のとても良い赤身です♪ 純粋に『質』のよい魚ですね！！ただ一般受けという意味では 目に見える脂が無いので「脂が薄い」となってしまうかもしれませんね。。 でも味は良かったですよ～（ちょっと食べました＾＾… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Faf85b630bf308d464dac03476ee3dc67" title="今日のは・・・「薄」！？ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713100758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-07 08:21:29 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/af85b630bf308d464dac03476ee3dc67 1.0 100%