matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 市場のお盆休みは日曜日から火曜日までの3日間ですが、 卸さなければ1週間くらいは全然日持ちしてしまうマグロ類は もう今日辺りからお盆休みを見据えた仕入れをされているのでは？？ という仲買さんが多かったように感じたました。 そんなわけで、今日の相場は結構高め！ 特に本マグロですね～ 近海物は数本ありましたが、中心だったのは輸入物。 本マグロは大西洋ジャンボにインドはオーストラリアとニュージーランド産。 台風の影響もあって、沖縄、九州など西日本太平洋側の小物類は少ない中で この時期、マグロはもともと西日本からは殆どないのですが、養殖の本マグロは 殆どが九州や四国の西日本から。 で、やはり今週の取り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fb013831476fda04f4c505b569dec1a48" title="お盆休み前！ウイーク！！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713230817.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-07 09:07:08 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/b013831476fda04f4c505b569dec1a48 1.0 100%