matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日も相変わらずインドが多いです！ でもそれでだいぶ助かってるんですよね～～（＾＾；） というのも、今日出ていた津軽海峡の釣りも、塩釜の旋網漁もやはり夏場の 近海の天然本マグロなので基本脂が薄いです。。 それに身の質もイマイチ水っぽく、ヤケも多そうな感じでして・・・・ 怖くて買えません（＞＜；） それにここに来ての増えてしまったコロナの影響で、特に行動制限などは出ておりませんが、 外食、宴会をお控えになられる方が多いようで、外食産業を中心に打撃は大きいです。。 なのであまり大きい魚体のマグロは仕入れたくないのが本音・・・ それらを総合的に考慮すると「インド一択」になってしまいます。。 魚体の大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fb2bed03759af231dc21d631ad817c562" title="インド屋状態です（＾＾；） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713215324.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-29 08:59:54 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/b2bed03759af231dc21d631ad817c562 1.0 100%