matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日は津軽海峡天然本マグロに 青森県の日本海側、深浦の定置網の小（子！？）マグロ。 北大西洋にでっかいボストンやカナダの天然本マグロに 銚子、塩釜といった東沖の近海メバチと久しぶりに 多くのマグロで競り場が賑わっていました（＾＾） しかし、そんな天然マグロがたくさん出ている中でも 養殖の本マグロ、売れているんですよね～ もしろ天然物のほうが値が折り合わず競り残りが多い状況。。 以前では 「天然が無いときの補助」 的な役割だった養殖マグロですが、 気がつけば天然を差し置いての存在に（＾＾；） 『１度養殖を使ってしまうと天然の脂が物足りなくなってしまう』 ということが実際にはあるようですが、 それ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fb616de22d23ab9e7645637a472250807" title="養殖のチカラ・・・ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713111251.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-10 09:57:44 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/b616de22d23ab9e7645637a472250807 1.0 100%