matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 大西洋はカナダ産の天然本マグロです(^-^) 大西洋らしい！脂と赤身の質感♪ 間違いなく『うまいっ』マグロです!! 今日は近海や大西洋と、本マグロは数は決して多くはないものの荷がありました！ 近海物は津軽海峡のマグロが中心。 徐々に魚が良くなりつつある津軽海峡のマグロですが、ある特定の上物を除けばまだ脂はちょっと薄めかな?？ 大西洋のマグロは『今が旬！』とばかりの脂!! もちろん目に見える脂は高いです(^^;)しかも釣りの魚はデカイし… それに引き換え、延縄漁のカナダ産のマグロは大きさはお手頃サイズ！色持ちも良いことからさらに人気があります。 メバチは近海の塩釜や銚子の物、来ておりますが、魚は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fb90f2ffcb8b49c5a4b46327d01998131" title="カナダがすごいっ!! - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713141327.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-26 11:18:45 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/b90f2ffcb8b49c5a4b46327d01998131 1.0 100%