matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日も「山」のようにはありませんでしたが、 何だかんだと日本各地の定置網に 近海の天然本マグロが入っているようです！ 今日は日本海は佐渡ヶ島に京都舞鶴。 太平洋岸は青森県の岩崎・尻労・山田、あとは高知県など。。 魚体は１００キロ前後の大きなところは少ないですが、 ３０キロ～５０キロの間が中心でした。 日本海と太平洋・・・ 同じ近海の定置網ですが、品物？仲買の評価は 結構差がありますね～ 先週くらいまでは太平洋も低地のほうが脂のあり、 値段もそこそこでしたが、火曜日、昨日辺りからは 完全に日本海の定置網のほうが値がしっかり出るように なってきております。 要するに、日本海のマグロが良くなってきた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fba0e456734cac2f6fdd5e7d6d8471484" title="日本海＞太平洋！？ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713125019.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-05-30 09:43:09 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/ba0e456734cac2f6fdd5e7d6d8471484 1.0 100%