matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 昨日お伝えした通り、今日は日本海境港の旋網本マグロありました！先日も競り人との会話の中で話しましたが、一昔前の境港の旋網はヤケが多くて非常に『怖い』魚でしたが、ここ数年のマグロの群れの流れが日本海側にいってる事もあり、境港の本マグロの水揚げもかなり増えた事もあるかと思いますが、境港の旋網は手当てがかなり良くなったように感じます。今では焼けているマグロも少なくなり比較的安心して買える魚になりました(^-^) マグロ屋の仲買どうしでも、『今回の漁は焼けてる、焼けてない』の情報の交換はかなり頻繁にされているので、相場に敏感に反応してきます。またここの港は手当てがいい、悪いの評判も仲買の間ではかなり情… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fbe0495ebb7a13b1216bd0384e01164e6" title="手当て!? - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713164858.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-27 10:16:01 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/be0495ebb7a13b1216bd0384e01164e6 1.0 100%