matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日はまたまた塩釜の旋網漁が多めに出ました！ 今回のは魚体も大きく、前々回と同じ感じの魚でした。 尻尾見た感じでは脂も白くはっきり見えていて、どれを見ても良い魚♪ 今日は数本仕入れましたが、そのうちの1本 パッと見て脂が見えにくいのですが、全体的に散っている感じの脂ですね。 近海の本マグロっぽといえばそんな感じなのですが、 昨日のカナダ産のようなインパクトにはちょっと欠けるかな？？と。 ただこういう脂って赤身にまで脂が散っているので、味で言えば本当に美味しいマグロ。 特に赤身がウマいんですよね～・・・こういう魚（＾＾） 俗に言う「通好み」ってやつですかね（笑） 個人的にはこういうマグロ、好みで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fbf3cd36a2810e3dcd31ffc0aa60a60b0" title="こういうマグロがウマいんです（＾＾） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713202400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-20 08:53:58 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/bf3cd36a2810e3dcd31ffc0aa60a60b0 1.0 100%