matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 休市明けの本日、再び塩釜の旋網漁の新口が入ってきました！ 今回の漁は100キロ以下の小さめ？サイズも混じってますが浜値はジリジリと値上がり。。 前々回より前回、前回より今回と少しづつ上がってるんですが、それでも売れてます（＾＾；） その要因の一つとして津軽海峡の釣り・・・今日も本数は結構あるにはあるんですがその内容が・・・ もちろん良い魚もありますが、魚見ると魚体は大きいんですが脂がなく赤っぽいマグロが多いようで。。 旋網の塩釜は今日の魚もそうなんですが平均脂はばっちりのっていて、あとは腹の厚みだとか身の柔らかさ、 身の質で値段の違いが出る感じです。 ただ脂はあるんで浜値が高くてもそれなりには… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fc17cd814622022cf9923963d1a6a81cf" title="じりじり値上がり（＞＜） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713201629.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-24 09:18:41 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/c17cd814622022cf9923963d1a6a81cf 1.0 100%