matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 久しぶりにガラガラの競り場を見ました(+_+) あったのは大間が一本に大西洋のボストンがちょこっと。隣の会社に止め物の境港旋網本マグロ。あとは小さい石川県七尾の定置網本マグロですかね。。しかし七尾の定置は小さい上に脂が無く、ほとんどが競りでは値が入っていませんでした。 こうなるとやはり大西洋に買い手が集中してしまいます。数がなくなるとある程度仕方がない事だとは思いますが… その状況が如実に表れているのが今の冷凍インド、本マグロの競り場です！ 特に最近の冷インドの相場は以前の1.5～2倍ほど。。数は３分の１(以下!?)に減ってしまいました。 冷凍は出荷調整ができますから、生のように１日で倍になっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fca3ffb81e26a1658f850ff1081824a7c" title="今日は… - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713231030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-20 09:34:27 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/ca3ffb81e26a1658f850ff1081824a7c 1.0 100%