matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日は水曜日…やっぱり魚は少なかったです。。特に冬の水曜日の築地市場は静かでヒンヤリしていますよ。底冷えが身に染みます(x_x) と、言うわけで今日は特に無し！と言いたい所ですが、私が見て「美味しそうだなぁ～」と思った奄美大島の養殖本マグロを写真撮ってみました(^-^)奄美の魚は養殖の中でもお得意さまに評判がよく、奄美の養殖をきっかけに養殖本マグロへの偏見!?が無くなったという方もいらっしゃるほどです！ 写真で見ても赤身もしっかりしてますし、トロも程よく脂乗ってます。養殖マグロにはこの『程よい』が重要なんですよね。無さ過ぎず、乗りすぎず…人間ってワガママだなぁ～(^^;; 明日は今日よりは魚出… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fce4b2af44434473acb36c29f43c40edf" title="ワガママ!? - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713214806.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-03 11:04:49 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/ce4b2af44434473acb36c29f43c40edf 1.0 100%