matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog ここのところ、為替市場の円安が止まりませんが、そんな最中に アメリカは東海岸、ボストン産の大西洋天然本マグロを今シーズン初！ やっと入荷できました（＾＾） 大きさ的には無頭（頭、尾無し）の80キロとボストン産にしてはあまり大きくは無いですが、 それでも｛ジャンボ』（大西洋天然本マグロの通称）です（笑） 太平洋の本マグロも、大西洋の本マグロも同じ「クロマグロ」と言われておりますが、 厳密にいえば太平洋本マグロと大西洋本マグロでは形が違います。 特に腹に形に違いがあって、身の質、味等にもそれぞれに特徴と良さがありますね。 ジャンボはジャンボで美味いんですよね～～～ 久しぶりにジャンボ食べましたが（… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fcfc2d19fcefdf2e8bcd80b75ebd019d7" title="やっと今シーズン初！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713153801.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-09 09:25:49 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/cfc2d19fcefdf2e8bcd80b75ebd019d7 1.0 100%