matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog ここのところずっとメインで仕入れておりました日本海の定置網漁のマグロ。 たしかに物は良いんですが、魚体のサイズがちょっと物足りない・・・ やっと買えました、114.6キロの銚子の延縄漁。 小さい魚体にすっかりなれた目には、久しぶりの100キロサイズは大きく感じます（＾＾；） おそらくは島周り系だと思いますが、延縄漁なので比較的 ヤケの心配はしないで仕入れることができました。 まぁ島周り系もぼちぼち身が緩くなってきている感はありますが、 脂はしっかりとのっていて、まだまだ品物は良いと思います。 今日は銚子の他に塩釜が昨日同様に、他の産地よりはちょっと多めにあって あとは気仙沼だったり、長崎県は壱… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fd0a19062d6a14b516acaefedf00ef194" title="ひさびさデカい（＾＾） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713201005.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-21 09:25:26 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/d0a19062d6a14b516acaefedf00ef194 1.0 100%