matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog このコロナ禍になって、多大な影響のうけてしまった外食産業。 当然その影響は飲食店だけにとどまらず、私たちのような仕入れ先にも影響が。。 4月5月頃の緊急事態宣言中は高級食材が良き場をなくし・・・ みたいな報道も多かったと思います。 それから半年近くなってますが、外食産業の状況は一向に変わっておりません。 いや・・・むしろ悪くなっているかも？？ しかしもうそんな報道もすっかりされなくなり、マスコミさんにとっては 「賞味期限切れ」になったんだろうネタだと思いますが、とにかく状況は 何一つ変わっていないので食材が供給多可になっているのは変わらず。。 しかし毎回思うのは、この東京の市場というのは 「こ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fd2e5a51eef6fa1ec19879c772515308f" title="東京の底力！！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713135950.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-12 09:12:18 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/d2e5a51eef6fa1ec19879c772515308f 1.0 100%