matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日も相変わらず日本海の境港と太平洋岸の塩釜産の両旋網漁の天然本マグロが中心。 魚体は今日の物はどちらも100キロ以下の70～80キロが多く、相場としては若干 境港の方が安いかな？？という感じ。 今日も両方卸してますが、品物はどちらのマグロもよく出てます！ あとは好みの問題になっちゃうかな？と思います。 私が仕入れた中では特に塩釜の魚が脂が濃く、きめの細かい質の良い魚に感じました。 ただどちらの相変わらず味の良いマグロです（＾＾） ホント、美味い♪ 今、旋網をお使いになられているお得意様の多くも 「旋網はホント、美味しいよね～～～」 とおっしゃられる方が多くいらっしゃいます。 普段からマグロを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fd49f4c2fe8740db7a92794bec4fe98e3" title="今日は塩釜（＾＾） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713215934.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-21 09:25:26 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/d49f4c2fe8740db7a92794bec4fe98e3 1.0 100%