matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 左が長崎県壱岐勝本産の一本釣り、右は青森県今別産の一本釣り、両方とも近海の本マグロです。やはりこうして並べて見ると青森産に分があると言わざるを得ませんね。『言わざるを得ない…』と書いてしまいましたが、その理由と言うのは…今日、長崎県壱岐から勝本のこの魚を釣り上げた漁師さんが遠路はるばる自分の釣った魚を見に来ていたからなんです。 ホントに遠い所から来てくれたのですが、非常に残念ながら卸した魚はヤケがひどく脂の乗りもイマイチという事で少々(じゃないかも？？)ガッカリなされていました。しかし、この勝本の漁師さん達、非常に勉強熱心で関心させられてしまいました。 私たち仲買人にとってもこうして漁師さんが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fdabd0a3b90cfe75c92145363d53963bb" title="長崎vs青森 - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713140509.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-23 12:59:49 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/dabd0a3b90cfe75c92145363d53963bb 1.0 100%