matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日のセリ場には久しぶりにマグロがいっぱい～♪ 天然の本マグロは近海物に大西洋ボストン・カナダ。 地中海のイタリア産の延縄のマグロなんかも出ておりました。 本マグロ以外にもバリ島インドや近海のキハダ、メバチ！ 養殖物も国産が幾らか出てきてましたね！ そんな感じでしたが、近海物の天然本マグロがヤケがあったり 脂が薄かったりと物としてはイマイチ・・・ なのでどうしても天然本マグロは大西洋が人気になりますね～ セリ中の仲買さんの人数でわかりますね（＾＾；） まー数はあれど、イタリア本マもバリ島インドも赤身系のものばかり。 メバチやキハダには脂ものありますが、そこは基本「魚種」が違いますからね。 とい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fdc23e765e7b060ab20ee66c40aadef8c" title="使えない？魚！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713121711.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-22 11:28:43 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/dc23e765e7b060ab20ee66c40aadef8c 1.0 100%