matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日は昨日の半分くらい、大西洋のボストン・カナダ産天然本マグロ出ていましたが、相変わらず相場は高めです(x_x;)近海本マグロが脂薄いために脂物が大西洋と養殖に集中してしまっていまして、特に大西洋の脂強いトコ、人気です!!やはり今の時代、脂が無いと売れないんですよね。。 そして今日はメバチマグロも近海にオーストラリア、カナダ産の大西洋とありました！ 写真の魚はオーストラリア産のメバチですが、今日仕入れたメバチは写真のオーストラリア産も含め、カナダ産のバチと脂のってました♪なかでも大西洋のメバチマグロは太平洋や南半球のオーストラリア産と比べ味が良いと評判です！本マグロと同様に大西洋独特の旨みのあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fdef86ea86cf723ca87de61b51a626381" title="バチ！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713232018.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-27 11:01:32 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/def86ea86cf723ca87de61b51a626381 1.0 100%