matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 相変わらず難しい仕入れを余儀なくされておりますが（＾＾；；） 今日は魚体の大きい魚は少なかったですが、全体的に少ない中で日本海の定置網のマグロが幾らか・・ 山口県仙崎がメインで京都舞鶴も数本。あと長崎県の定置網も数本。 今の長崎県定置網は養殖の脱走ではなく天然物だと思います。 だいたい魚の形と腹見るとわかるんですよね。 まさに「腹の中を探る」で（＾＾；；） で、相場も決して高くは無いんですが、なにせこの状況。。。 積極的に仕入れると余る。消極的だと足りなくなる・・・・ という、なんとも微妙な状態（泣） 本当に泣き入ります（＞＜） 今日も「もう1本！！」という欲はあったんですが（笑）もう一人の自… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Fe979ae9f0fd4e045b6154f0fdd9d235c" title="葛藤（＞＜） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713172259.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-05 08:58:37 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/e979ae9f0fd4e045b6154f0fdd9d235c 1.0 100%