matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 土曜日入荷の気仙沼産マカジキです。今日切りましたがなかなか脂乗ってます♪すでにハラモが切り取られてしまっていますが、都内の高級お寿司屋さんが持っていってしまいました(^^;;脂の乗ったハラモまさにマカジキの大トロ！握りで食べたら美味しいでしょうね(^-^) そんなマカジキ、今日は海が大シケで一本もありませんでした。同じ近海ですが大間は幾らか数がありましたが、相変わらず高値で安定(T-T)他、近海メバチも少なく多いのは近海、地中海の養殖本マグロのみといった感じでした。。 いまだ年末の盛り上がりを見せない築地市場ですが、今年の暮れはこのままかな(?_?; 寂しいなぁ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Ffad7b25d509a41ab46e869e8367a0630" title="マカジキ！ - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713153734.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-12-07 10:40:33 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/fad7b25d509a41ab46e869e8367a0630 1.0 100%